大雪，冬季第三個節氣，在每年的12月6日到8日間交節，太陽位在黃經255度。
大雪同樣是反應降水的節氣，這時候寒氣凌人，水氣高張，最重要的就是保持身心愉悅，幫助代謝。
古曰：「秋冬養陰。」是指在秋冬之時，萬物斂藏，養生者宜順時而養，而在飲食部分，則是重要保氣，冬令進補能提高人體的免疫功能，使畏寒的現象得到改善。
俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。
就是著重這時候的飲食。
而飲食並不只是吃，飲食是一種歡聚的時光。
大家都知道聚餐活動其實是一種社交生活，而冬天如果一個人過不免陰鬱。
小雪與大雪節氣都是射手座的時日，而射手座喜歡相聚，親友間的關愛也是在冬天需要有的能量，所以學幾道養生的菜餚，還有溫暖氣息的香氣，就是這時節的養生良方。
冬季被認為是全世界最多節日的季節。
雖然冬天很冷，但冬天來了，春天還會遠嗎？
我們要跟親友聚在一起，用健康快樂的態度，一起抗寒，一起迎接即將到來的春天。
大雪養生─養陽進補湯品
冬天飲食宜多用芝麻油、核桃油或酪梨油等優質堅果油烹煮食物，這類油脂有助身體獲得良好的能量，並保持溫暖。
俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。
在大雪至冬至期間，推薦食用下列兩款湯品：板栗人參雞湯、木耳冬瓜三鮮湯。
板栗人參雞湯
製作材料：
- 人參1支
- 紅棗5到6顆
- 板栗5到6顆
- 中型土雞1隻
- 米酒適量
- 松子5到6顆
- 蔥花少許
- 糯米1杯
- 鹽少許
製作方式：
- 將雞的內臟清除乾淨。
- 將板栗、糯米及3顆紅棗塞入雞肚內，最後放入人參，再用牙簽從尾端固定。
- 將整隻雞放入鍋中倒入冷水，加熱慢煮1.5小時。
- 起鍋前放入剩餘的紅棗及松子、蔥花，再用少許鹽調味即可。
木耳冬瓜三鮮湯
製作材料：
- 冬瓜200克
- 木耳200克
- 蝦米20克
- 雞蛋1個
製作方式：
- 冬瓜去皮洗淨切片；木耳、蝦米洗淨備用；雞蛋打散煎成蛋皮切寬條備用。
- 鍋內加鮮湯大火燒開，下蝦米、木耳煮沸5分鐘。
- 將冬瓜放入，煮開後撒入食鹽調味。
- 起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成。
大雪養生─頭腳能量注入
中醫認為，人體的頭、胸、腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。
中醫理論中，頭部被稱為「諸陽之會」，頭部受涼，會出現頭痛頭暈的症狀。
而「寒從腳下起」，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性較差。
人體一旦受寒，會使抗病能力下降，容易導致呼吸道感染。
因此，嚴寒時尤應加強腳部的保暖。
冬季泡腳暖身配方
- 薑2滴
- 迷迭香2滴
將上述精油滴入足浴用的熱水中，均勻攪拌後泡腳。
大雪養生─愉悅開朗
這時節跟人相聚，最重要的就是自己氣場的開朗，還有幫助別人的開朗。
不妨用一些明亮淨化的香味，提升自己的身心狀態。
淨化舒朗擴香配方
- 藍膠尤加利1滴
- 杜松2滴
- 薑1滴
薑的溫暖辛香，能展現溫暖堅定的支持；藍膠尤加利可以調整壓抑的情感；
而杜松可淨化心靈，平穩過度躁動或鬱悶的狀態，而且對空間的淨化非常有幫助，給疲憊的心靈源源不絕的力量。
用來淨化空間與擴香，可以從內而外煥然一新。
心臟養護按摩配方
- 薑1滴
- 伊蘭2滴
- 純正薰衣草3滴
- 甜杏仁油10 mL
日常按摩於胸口心窩部位，幫助養護心血管與緩解不適。
